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家常菜祝福语大全

中秋节吃什么家常菜

中秋佳节,可以吃什么家常菜呢,一起来看看美文故事小编为大家整理的:中秋节吃什么家常菜? 欢迎阅读,仅供参考,更多内容请关注美文故事。

中秋节吃什么家常菜?

中秋节吃什么菜之凉菜:

1、花生两吃

材料:

花生(带不带壳都行,依自己喜欢来定)

八角、桂皮、花椒、豆蔻、草果、甘草、香叶、橙皮丝、百里香、盐 各适量

清水 量以浸过花生为准

做法:

1.花生洗净控水备用。香料装布袋扎紧袋口,放入清水中浸泡20分钟。

2.香料水加盐煮开5分钟后投入花生。再次煮开后关火,闷泡10分钟。到此,水煮花生就做好了。

3.将花生沥出,选用微波适用平盘装入花生,铺满盘底为准。分次以微波烘干花生,按照高火4分钟、2分钟、1分钟、1分钟……来进行,每停止一次就翻动花生使其均匀受热,直到花生充分干燥。

说明:

1.我的微波炉功率750W,10寸盘,花生无壳。烘干一盘花生需要10分钟。

2.香料可以自由使用,不是非得这几种,不过这样的搭配很不错,花生香气宜人。

3.盐量不可多,以煮好的花生稍带咸味就行,脱水以后咸味还会加重的。

2、素什锦

基本材料: