家常菜祝福语大全
中秋节吃什么家常菜
2024-03-17 10:19 中秋节
中秋佳节,可以吃什么家常菜呢,一起来看看美文故事小编为大家整理的:中秋节吃什么家常菜? 欢迎阅读,仅供参考,更多内容请关注美文故事。
中秋节吃什么家常菜?
中秋节吃什么菜之凉菜:1、花生两吃
材料:
花生(带不带壳都行,依自己喜欢来定)
八角、桂皮、花椒、豆蔻、草果、甘草、香叶、橙皮丝、百里香、盐 各适量
清水 量以浸过花生为准
做法:
1.花生洗净控水备用。香料装布袋扎紧袋口,放入清水中浸泡20分钟。
2.香料水加盐煮开5分钟后投入花生。再次煮开后关火,闷泡10分钟。到此,水煮花生就做好了。
3.将花生沥出,选用微波适用平盘装入花生,铺满盘底为准。分次以微波烘干花生,按照高火4分钟、2分钟、1分钟、1分钟……来进行,每停止一次就翻动花生使其均匀受热,直到花生充分干燥。
说明:
1.我的微波炉功率750W,10寸盘,花生无壳。烘干一盘花生需要10分钟。
2.香料可以自由使用,不是非得这几种,不过这样的搭配很不错,花生香气宜人。
3.盐量不可多,以煮好的花生稍带咸味就行,脱水以后咸味还会加重的。
2、素什锦
基本材料: