重阳节饮食习俗是什么

【重阳节饮食习俗是什么】

饮酒。主要是饮茱萸酒和菊花酒。茱萸，是重阳节的标志，古人常将其插于头上，或者作为配饰戴在身上，也将其制成“茱萸酒”饮用。汉《淮南万毕术》记载：“井上宜种茱萸，茱萸叶落水中，饮此水者，无瘟病。”可见，古人认为，茱萸具有去瘟病的功能。

所以，自唐代始，以茱萸泛酒而饮之风兴起，特别是到了明清时代，此风更盛。茱萸酒的饮法有二：一是将茱萸泡入酒中，加少许盐;二是用酒服茱萸子。唐末五代《提要录》：“北人九月九日以茱萸研酒(碎末泡酒)，洒门户间避邪。亦有入盐少许而饮之者。”又说：“男摘二九粒，女一九粒，以酒咽者，大能避恶。”嘉靖安徽《石埭县志》：“饮茱萸酒，云避不祥。”到了明代，饮茱萸酒南方更甚于北方。避不祥、避山岚、避毒、避邪气，是人们饮茱萸酒的主要目的。

因之，茱萸又有“辟邪翁”之称。菊花，在重阳节，最主要的功用就是饮酒之用。《西京杂记》不仅指明重阳饮菊花酒，令长寿;还介绍了制菊花酒的方法：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，故谓之菊花酒。”此后，历代诗歌、笔记，均有对重阳饮菊花酒的记载，其主要功能是“延年益寿”。所以，菊花又有”延寿客“之称。

食“重阳花糕”。最早记载重阳美食的是《西京杂记》，书曰：“九月九日佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，令人长寿。”“蓬饵”，杨雄《法言·卷一三》解释曰：“饵，谓之糕;或谓之粢。”可见，饵、糕是同物异名。关于“饵”的材料，晋干宝认为是：“豆末屑米而蒸之以枣豆之味。”即以豆米制糕，再在豆米糕上饰以枣豆。这就是最早的“重阳花糕”。此后，历代沿袭，同中有异。

隋唐时代，据《荆楚岁时记》记载：唐代九月九日食“麻葛糕”、“五彩糕”。唐代时，九月九日朝廷还设宴招待百官，“糕”与“高”同音，寓意“步步升高”。所以，唐代以后，重阳食花糕，具有了吉祥的意义。宋代，食“糕”之俗，益盛。《岁时杂记》记载：“二社、重阳尚食糕，而重阳为盛。大率以枣为之，或加以粟，亦有用肉者，有面糕、黄米糕，或为花糕。”可知，糕的原料有用小麦粉制的面糕和用黄米面制的黄米糕两类，糕中可以加入枣、粟、肉等。

品种增多了，内容丰富了。宋代食糕，还出了不少的花样。例如，面糕，一般以糖面蒸成，上以猪羊肉、鸭子肉为丝簇饤，插上小彩旗，谓之“重阳糕”。又据《岁时杂记》记载：糕上置小鹿子数枚，号曰食“禄糕”。以“鹿”谐音“禄”，取吉祥之意。明清时代，食糕之俗仍盛，但南北有异。北方，多“用枣蒸面糕，谓之花糕”;“花糕”的名称十分流行。南方，多“以粉面为之，又用面裹肉炊之”。扬州人还将糖、肉、秫面杂糅在一起，蒸之为糕等等，不一而足。

时至今日，北方重阳之日，仍以黄米面蒸糕，缀之红枣，亦是取其“步步登高”之寓意。

【重阳节祝福语】

1、六十年内不分离，七老八十手携手，共渡八千里路云和月，十指紧扣笑回首，九月九日重阳节，祝福全天下的老人、父母身体健康、幸福、长寿!

2、六六三十六，一生无忧愁;七七四十九，平安牵你手;八八六十四，鸿雁带福至;九九八十一，好运送给你。重阳节，祝你及家人幸福如意吉祥顺利。

3、零九重阳悄悄至，火红枫叶飘飘下，金色稻谷滚滚来，千言祝福轻轻去。祝你九九重阳：快乐每一秒!开心每一刻!甜蜜每一时!幸福一整天!

4、老人是都宝，我们保护好!多加问候注意关怀，多加衣服注意防寒，多加体贴注意温暖，多加细心注意照看!重阳节到了，祝老人健康，也祝您重阳快乐!

5、口福心福，不能不福。人人都福，健康幸福。送糖送酒，甜蜜长久。你有我有，大家都有。拿起手机，拨动按钮。送我祝福，又溜不走。重阳佳节，幸福全有。

6、看那夕阳无限好，何须惆怅近黄昏，愿你拥有一个美好、快乐的节日!秋风徐徐，重阳九九，蒸上九重的粟糕，备好香醇的菊酒，等着与你分享。祝你快乐!

7、坎坷起伏的日子里，我静静的为你歌唱，一帆风顺的日子里，我默默地为你祝福，重阳佳节的日子里，我悄悄的为你送去祝福。重阳快乐!

8、菊花香，重阳九，福寿长久久。重阳糕，香又甜，知足常乐活神仙。人生不过一百年，天天都盼艳阳天。重阳节，请爱惜自己的身体健康，长寿一百年!

9、采一束温暖阳光，加一缕晚菊芬芳，添一丝秋风送爽，歌一曲山谷回荡，发一信温暖心房，道一句祝福悠长，又至重阳，愿你幸福生活永无忧伤。

10、久久重阳，愿你甜蜜蜜的生活一重重;美滋滋的好事一重重;乐呵呵的笑容一重重;沉甸甸的收获一重重;金灿灿的果实一重重;重阳节祝你好运一重重!