培训范文

第一阶段：服务素质培训

一、 培训时间 ：

3月23日----月23日，上午：8：30-----11：00 ，

下午：2：00----4：30

二、 培训目的及要求

通过培训，使学员掌握企业经营的理念、服务的理念，餐厅服务员的素质要求，餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧，学会用礼仪包装自己 ，自觉塑造良好的职业形象，营造良好的服务氛围，提高综合服务素质，提升对企业的忠诚度，增强团队的凝聚力，为迅速、全面提高东山宾馆餐厅服务档次打下良好的基础。

三、 培训内容：

(一) 企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性

(二) 服务的含义、服务的理念、服务的模式

(三) 餐厅服务员的素质要求

(四) 餐厅服务员的职业道德要求

(五) 餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求

(六) 餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求

(七) 餐厅服务中常用的礼貌用语

(八) 如何树立前台员工是宾馆内部的顾客的理念，加强前后台的合作

(九) 沟通客人的技巧

(十) 熟记客人

(十一) 语言技巧

(十二) 建立有效的团队

(十三) 如何创造客人、如何留住客人

员工心态培训演讲稿更要学习失败后能勇敢站起来的阳光心态。在工作中学习，在学习中工作，从而不断总结经验，不断摸索判断，为自己量身定做一套为人处事、待人接物的方法。

四、发展、发展、再发展。

“发展、发展、再发展”是公司的发展目标，发展战略是，坚持以人为本，科学健康发展。以人为本就是尊重员工的主体地位，发挥员工的首创精神，促进员工的全面发展。我很幸运成为xx的一员，因为公司非常人性化，它重视员工的发展，重视人才的培养，为全民健康负责。作为公司普通的一份子，我必须以公司的利益为出发点，严格遵守各项规章制度，把公司的事当成自己的事，个人的言行与公司保持高度一致，自己的发展速度要赶超公司的发展规模。在日常工作中，不断为自己充电、为公司添砖加瓦，不断实现自己的理想目标、增强企业可持续发展的动力，达到双赢的目的。

五、努力、努力、再努力。